Beschrijving
Alleen uit rijst gebrouwen voor een helder aroma, een rijke smaak en een milde zuurgraad.
Gebruik: Niet alleen geschikt om sushirijst op smaak te brengen, maar ook voor alle andere soorten gerechten. We raden deze azijn ook aan voor koude gerechten, waarbij het aroma en de milde zuurgraad volledig tot hun recht komen, bijvoorbeeld in sunomono (ingelegde groenten) en dressings.
