Beschrijving
In 1951 speciaal onder begeleiding van sushimeesters ontwikkeld als de perfecte azijnmix voor sushirijst. De milde zuurgraad van rijst en de rijke smaak van sakepasta gaan uitstekend samen met sushirijst. Dit is sindsdien de populairste azijn in eersteklas sushirestaurants in Japan.